砂川市在住の田牧知代加さんが、JICA海外協力隊員としてルワンダに派遣されることから、JICA北海道石丸所長、同小黒国内協力員とともに市長室に来られました。
田牧さんは、「料理やお菓子を通して日本文化を伝えたい」との思いから海外協力隊員に応募。ルワンダのキバリ職業訓練校料理部門で活動します。砂川からの派遣はこれまでに5名となりました。
ルワンダは食事の特徴があまりないそうで、淡水魚のテラピア、お米、じゃがいも、さつまいも、グリーンバナナ、牛肉、山羊肉等。1日2食だそうです。
ルワンダまでは飛行機で24時間かかるのだとか。
そういえば10年以上前に映画「ホテル・ルワンダ」を見たが、今は協力隊員が行けるところですので平和になったようです。